logo logo
  • Trang Chủ
  • Giáo dục
  • Đời sống
  • Sức khoẻ
  • Kinh tế
  • Công nghệ
  • Thể thao
  • Khám phá
logo
  • Trang Chủ
  • Giáo dục
  • Đời sống
  • Sức khoẻ
  • Kinh tế
  • Công nghệ
  • Thể thao
  • Khám phá
Facebook Twitter Instagram Youtube
logo logo
Beefsteak được nhiều người biết đến là món ăn ưa chuộng của người châu Âu và cũng là món ăn khá quen thuộc trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam hiện nay. Hầu hết trong các thực đơn của các nhà hàng Âu, quán ăn Việt Nam đều có phục vụ món beefsteak. Tùy theo phong cách biến mỗi nơi sẽ có một hơn vị riêng, nên để đánh giá được một miếng beefsteak như thế nào là ngon thì phải phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố khác nhau. Để giúp mọi người có thể hiểu rõ hơn về món ăn này hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những thông tin chia sẻ đến từ cửa hàng El Gaucho thông qua bài viết dưới đây nhé.
Beefsteak của nhà hàng El Gaucho

Beefsteak đạt chuẩn hương vị châu Âu

Món ăn thời thượng - Beefsteak

Bò bít tết (hay beefsteak) là một món ăn xuất xứ từ phương Tây với đặc trưng là miếng thịt bò (thịt thăn) được cắt lát mỏng và phẳng, thường được cắt vuông góc với các sợi cơ và sau đó được nướng, chiên hơi tái, kết hợp với các món ăn kèm như khoai tây chiên, hành tây, salad, bánh mì,… Ngày xưa, khi nói về bò bít tết người ta thường nhớ đến loại bò được cắt lát mỏng và phẳng, ướp với một ít muối, tiêu, lá thảo mộc rồi được mang đi nướng hoặc chiên hơi tái. Tuy nhiên, xã hội ngày càng phát triểu, nhu cầu ăn uống được tăng cao, yêu cầu về các món ăn cũng trở nên khắt khe hơn. Vì thế các chuyên gia ẩm thực đã bắt đầu lao đầu vào hành trình cải tiến món này. Và kết quả là hàng trăm cách chế biến bò bít tết đã ra đời.

Cách chế biến món beefsteak

Theo các đầu bếp cao cấp tại nhà hàng El Gaucho, để tạo ra nhiều cách chế biến bò, người ta phải cẩn thận chọn lựa và phối trộn các loại nguyên liệu. Đầu tiên là phần thịt bò. Thịt bò ngày nay được phân thành nhiều loại, đa số người dân nước ta vẫn sử dụng loại thịt bò Việt Nam trong việc nấu nướng hằng ngày, tuy nhiên, trong món bít tết được ưa chuộng nhất có lẽ vẫn là loại thịt bò Mỹ, Úc và thịt bò Kobe. Và trong đó, chắn chắn bò Kobe là cực phẩm. Nếu là một tín đồ ăn uống, ắt hẳn bạn đã từng nghe huyền thoại về món bò Kobe vừa bỏ vào miệng là tan ra ngay lập tức. Đó hoàn toàn là sự thật, Những thớ thịt vừa thơm, vừa ngon lại vô cùng đẹp mắt của bò Kobe chính là lý do lớn nhất khiến món bò này được cả thế giới yêu thích. Và tất nhiên kèm theo đó là mức giá thành vô cùng đắt đỏ. Chính vì vậy, mặc dù không đạt đến ngưỡng xuất sắc như bò Kobe, thịt bò Mỹ và thịt bò Úc lại được chuộng dụng nhiều hơn.
Beefsteak của nhà hàng El Gaucho

Beefsteak đẳng cấp châu Âu tại nhà hàng El Gaucho

Tiêu chí đánh giá

Một số tiêu chí mà bạn có thể đánh giá chất lượng thịt bằng mắt thường như: phân bổ của vân mỡ trên miếng thịt bò, màu thịt bò, màu của mỡ bò, độ dày của miếng mỡ tại phần sườn,…Tất nhiên từng phần của con bò trên từng loại bò lại có giá trị khác nhau. Và thường thì người ta đánh giá vào tỷ lệ vân mỡ trên miếng thịt bò. Tại Mỹ, bò loại Prime phải có ít nhất 6-8% vân mỡ để được đánh giá là bò cao cấp nhất dựa trên tiêu chuẩn USDA của Mỹ. Bò Nhật, để được đánh giá là bò cao cấp nhất (A5), miếng thịt phải có ít nhất 25% vân mỡ. Ở Nhật, một miếng bít tết A5 Wagyu có thể có giá hơn 500$ tại các nhà hàng sang trọng. Phần thịt bò thường hay dùng làm món beefsteak là: tenderloin, sirloin, short loin, rib. Các cấp độ chín của thịt: Ở Việt Nam beefsteak thường ăn ở mức độ chín hẳn (well done) thì ở châu Âu và nhiều nước khác họ lại có nhiều sự lựa chọn cho cấp độ chín của miếng thịt. Theo cách “quốc tế” thì đến tận 6 cấp độ chín của thịt bò là: Rare – Medium Rare – Medium -Medium Well – Well Done.Ở hai cấp độ Medium rare và Medium thường là sự lựa chọn của đa số thực khách.

Thưởng thức ngay tại El Gaucho Ba Đình, Hà Nội

  • Địa chỉ: 11 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội
  • Giờ mở cửa: 11h00 – 23h30
Thực đơn tại El Gaucho Argentinian Steakhouse Vietnam luôn đa dạng và góp phần giúp cho bạn có nhiều lựa chọn hơn khi chiều chuộng cho vị giác của bản thân cũng như người thân yêu. Không những thế, các món ăn tại nhà hàng còn luôn ghi điểm trong con mắt của bao người bởi cách chế biến vừa đảm bảo hương vị chính thống, vừa có sự kết hợp, biến tấu đầy sáng tạo để mang đến sự mới lạ, kích thích mọi giác quan.
Beefsteak là một món ăn đặc trưng của người phương Tây, khi thưởng thức theo nhiều phong cách chế biến khác nhau thực khách sẽ có được những trải nghiệm vị giác mang tầm đẳng cấp như đang ở phương trời Tây. Nếu bạn đang còn phân vân chưa thể đưa ra lựa chọn đến đâu để thưởng thức beefsteak, thì đừng ngần ngại gì, hãy đến ngay El Gaucho, một trong những cửa hàng đang được nhiều thực khách đánh giá là điểm đến lý tưởng để thưởng thức món beefsteak thời thượng.

Xem thêm các bài viết liên quan beefsteak

kho-ruou-gourmet (1)
Read more

Gourmet Steakhouse – 91 Hoàng Cầu, Đống Đa, Hà Nội

Tọa lạc tại số 91 Hoàng Cầu, quận Đống Đa. Nhà hàng Gourmet Steak House là một trong những nhà
bit_tet_nam_son (1)
Read more

Beefsteak Nam Sơn – Nguyễn Thị Minh Khai, Q3, TP HCM

Người Sài thành có muôn vàn lựa chọn khi muốn thưởng thức món bò bít tết ăn trên chảo gang
nossa-restaurant (1)
Read more

Nossa Steakhouse – 36 Phạm Hồng Thái, Q1, TPHCM

Tọa lạc tại trung tâm Sài Gòn, nhà hàng Nossa Steakhouse Phạm Hồng Thái mang đến những hương vị steak
Cutisun-restaurant (1)
Read more

Beefsteak Cutisun – 120 Hoàng Hoa Thám, Tây Hồ, Hà Nội

Vốn là món ăn đòi hỏi sự tinh tế cả trong khâu lựa chọn nguyên liệu lẫn chế biến và
The-Wagon-Wheel-Saigon2
Read more

The Wagon Wheel Sài Gòn – 200 Lê Thánh Tôn, Q1, TP HCM

Tọa lạc tại 200 Lê Thánh Tôn, Quận 1. The Wagon Wheel Saigon được biết đến là một nhà hàng
el-gaucho-usda-fillet
Read more

El Gaucho Steakhouse Ba Đình L1 – 16A Vincom Metropolis, 29 Liễu Giai, P. Ngọc Khánh

Khi đã quá nhàm chán với những món ăn thường ngày giữa lòng thủ đô Chán ngấy với ẩm thực
nha-hang-el-gaucho-1 (1)
Read more

El Gaucho Steakhouse – Hai Bà Trưng ở Quận 1, TP. HCM

Steakhouse El Gaucho là một nhà hàng nổi tiếng tại Việt Nam với các món thịt nướng đặc trưng. Hiện
steakhouse-el-gaucho-da-nang-02
Read more

El Gaucho Argentinian Steakhouse ở Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Là một trong những nhà hàng 5 sao nổi tiếng bật nhất về độ đắt đỏ và cao cấp, Steakhouse
el-gaucho-trang-tien
Read more

Gợi ý những nhà hàng lãng mạn không thể bỏ lỡ tại Hà Nội cho các cặp đôi

Hà Nội có rất nhiều địa điểm độc đáo, lãng mạn để hẹn hò cho các cặp đôi. Chính vì
Beefsteak - món ăn chinh phục mọi thực khách khó tính nhất
Read more

Điểm qua những món ăn chính đặc trưng của các nhà hàng Châu Âu sang trọng

Khi nhắc đến các nhà hàng Châu Âu, chúng ta thường nghĩ ngay đến đến sự đẳng cấp và tinh

Showing 1–10 of 12 posts

  • 1
  • 2
  • Next page

Recent Posts

  • Hướng dẫn kiếm tiền online theo mức độ am hiểu của bạn về internet
  • Các công việc kiếm thêm thu nhập online thời gian rảnh hiệu quả nhất
  • Sống bằng nghề cá độ có được không?
  • Thất nghiệp làm gì để kiếm tiền trang trải cuộc sống hiệu quả
  • Đánh Bao Lô Là Gì – Giới Thiệu Chi Tiết Cho Người Mới
  • Tiểu sử cầu thủ Duy Mạnh sinh năm bao nhiêu?
  • Premier League tuổi 30: Bóng đá đã thay đổi như thế nào?
  • Top 5 game bài đổi thưởng nhiều người chơi nhất 2022
  •  Top 5 game bắn cá được nhiều người chơi nhất 2022
  • Những kinh nghiệm chơi game bài đổi thưởng nên có

Tags

Base Beefsteak Blv Khắc Cường blv Phú Trọc Caster Blv Quang Huy Blv Quang Tùng blv Đào Anh Rocketer Bà Tư Châu Chuyển nhà trọn gói Coworking space công cụ SEO digital marketing Du học Mỹ Du lịch Nha Trang Duraflex Dịch vụ chuyển nhà El Gaucho Google Ads Google Analytics Google keyword planner Halio Hannah Olala Keo chà ron Keo dán gạch kinh nghiệm chuyển nhà Kinh tế Nga Lixibox LUSTRE MAKEUP Moving House Nha Trang Nhi Ngô - The Skincare Junkie Office168 OKAME Steakhouse Steak ngon Sản phẩm chống thấm Sức khỏe Thể thao Tấm cemboard Văn phòng ảo Weber website auditor World Cup Xá Lợi Y học cổ truyền

Copyright © vietnamconsulate-vladivostok.